Karl-Dietmar Plentz zählt zu den erfolgreichsten Unternehmern in Nord-Brandenburg. Seine Bäckerei führt der bodenständige Familienvater und bekennende Christ nun schon in der 4. Generation. Als Kreistagsabgeordneter (BfO – Bürger für Oberkrämer) engagiert er sich zudem auch politisch für kommunale Belange. Im Interview mit der Brandenburger Freiheit äußert sich Plentz zur Beschaffungs- und Energiesituation im Bäckerhandwerk. Seinen Appell an die Politik veröffentlichen wir hier ungekürzt.